菜單闆對成功的餐廳至關重要


咖啡館的發展不僅取決於食物的性質和客戶服務,還取決於氣候,我們稱之為餐廳計劃。這是使客戶能夠返回咖啡館的基本要素。我們來看看餐館計劃的一部分基礎知識怎麼樣。

首先是座位限制。在管理咖啡館的座位限制時考慮一下誘人的感覺。這意味著基本上為您的客戶引入一種誘人的傾向,同時建立一個體面的氛圍。這個元素可以毫不費力地在今天的各種咖啡館中看到。例如,一流的餐廳注重音樂、通風和溫暖的氛圍,而對座位限制的強調則較少。

然後,您要區分一家餐館的 食品工場裝修痛點。餐館老闆無法擺脫一個痛點。這些痛點包括靠近浴室和前門的桌子。這可以通過在基本上與高大植物或屏幕的位置一樣基本的區域之間進行劃分來迅速解決。坐在每個座位上都能有效識別故障點。坐著的時候環顧四周,假設你看到了一些可怕的東西。那麼這是你取代那個東西的理想機會。

就餐館計劃而言,音樂是被忽視的元素之一。它可以改變思維定勢並秘密吸引客戶。遠離它是沉悶的播放音樂。每當您選擇要演奏的曲子時,都不要依賴您的員工。無論他們是否喜歡,音樂都應該適合您的客戶並適合您的餐館。今天著名的咖啡館有未錄製的音樂。他們在很大程度上招募了可以成為度假勝地的大牌歌手或團體。

企業,尤其是咖啡館的主要觀點之一是它的變暖和通風。良好的空氣流通吸引了客戶。個人在夏季不需要非冷藏餐廳。對於某些餐館,他們通常只使用電風扇。他們可能沒有意識到它失去了交易。

在當今被佔領的世界中,人們對在餐館吃飯的看法不僅是為了維持生計,也是為了消遣。餐館老闆應該想出一些新穎的東西來吸引客戶,並以這種方式增加他們的交易。所以假設你想在你的空間里布置一家餐館,你真的想考慮我之前提到的咖啡館計劃的基本原理。此外,想出一些想法,讓你的餐館比別人更特別。記得食物和管理是不夠的。頂級咖啡館總體而言不僅提供美味的食物,而且還提供令人振奮的氣候。在規劃一家像樣的餐館時,您需要一位咖啡計劃大師,他會幫助您徹底考慮該計劃的開創性想法。

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